Hoy quiero compartirles la importancia de que los pequeños de la casa se vean involucrados en el mundo de la cocina, claro está, con la debida supervisión de un adulto y con ciertas medidas y cuidados. La cocina es mundo maravilloso cargado del despertar de los sentidos como la parte auditiva (especialmente cuando freímos una carne ese sonido tan único), táctil (por ejemplo, involucrando el proceso de amasado), visual (la comida entra por los ojos y aun más con una presentación majestuosa), gustativa (esos sabores tan únicos, especias, sal, condimentos, verduras…) olfativa (esos olores que nos despiertan el apetito, como un pan recién horneado).

No tienes porque dejar de lado a los niños en esto, desde pequeños muestran interés en ver y experimentar lo relacionado a la cocina y hablo con experiencia propia, puesto que tengo una sobrina de tres años a quien desde muy pequeña le ha gustado y ha buscado las maneras de involucrarse, bien sea cortando (con cuchillo plástico) las verduras.

Ella es mi sobrina, la mini-chef de la casa

Vamos a enseñarles...

• Buscar recetas fáciles como de galletas, por ejemplo. Veras que disfrutaran preparar estas, ya que es algo dulce y a los niños esto les gusta y hacen uso de variados elementos como cortadores, chispas de colores, de chocolate, cacao en polvo, mermeladas y otros tantos, donde se divertirán imaginando y preparando.

• Poco a poco enséñales otras preparaciones, tales como: mini tartas, tortas, batidos, merengadas, salsas…

• Muéstrale cuales utensilios de cocina puede utilizar y aquellos con los que debe tener cuidado y que solo hará uso de ellos cuando tengan determinada edad o si ya la tienen con tu supervisión.

• Enséñale las normas de aseo e higiene y la manipulación de alimentos en la cocina (manos bien lavadas, cabello recogido o con gorro…)

• Háblales, explícales, la importancia de cada alimento, sus nutrientes y proteínas, o porque son beneficiosas en nuestro organismo.

• Enséñales a mantener orden en la cocina. Una vez realizada una preparación, lavar los platos, cucharas, batidores manuales, tabla de cortar alimentos, entre otros y luego secarlos, para guardarlos en su respectivo lugar dentro de la cocina y mantener el orden en el espacio.

Este tipo de actividades son de suma importancia para involucrar a los niños, además que aprenden algo tan importante como cocinar, alimentarse bien, exponen su creatividad al máximo y lo preparas para la vida… Y como dicen por allí, quien quita y: “El alumno supere al maestro” Por otro lado, estamos enseñándoles la importancia de trabajar en equipo, así como a seguir normas e instrucciones.

La cocina a su vez, es la representación de agradables días. Deja una huella especial al tener los cuidados y prevenciones adecuadas en el niño (a) ya que esos momentos que comparta a tu lado en la cocina quedaran en sus memorias como maravillosos recuerdos de la niñez y ante todo lleno de buenos aprendizajes gastronómicos y culinarios y en vuelta de unos años tal vez tengas un gran chef en casa.