Muy buenos días amigos
Bajo el mar...Bajo el mar....
Así dice la canción de la famosa película de Disney llamada "La sirenita" y la cual mi sobrinita de tres años constantemente canta en casa y mientras ella cantaba a mi mente vino la idea de hacer este post. Hoy compartiré con ustedes la importancia de consumir alimentos de esas especies que se encuentran Bajo el mar... y la contribución que aportan a nuestro organismo.
El pescado, así como otras especies marítimas es fuente rica en variadas vitaminas tales como: B -B1, B2, B3, B6 y B12-, A y D, Por ello, indiscutiblemente de la edad, todos con estos se pueden alimentar, desde grandes a pequeños. Un alimente de carácter extremadamente nutritivo, con grandes cantidades de proteínas y minerales como: fósforo, yodo, calcio, potasio, magnesio,hierro y otros tantos que sin duda tu organismo lo agradecerá.
Como bien les comente anteriormente, la comida del mar contiene fósforo, así como también omega 3, 6 y 9 que son de gran aporte y beneficio en el rejuvenecimiento de nuestro sistema circulatorio, especialmente del corazón, ya que nos libera de las grasas saturadas y evita la perdida de la memoria.
Las comidas provenientes del mar son recomendadas a personas con un historial de enfermedades cardíacas ¿Por qué? pues, debido a que ayuda a bajar el contenido de colesterol en la sangre. Otros de los beneficios es que poseen cualidades antiiflamatorias, trabajan bajando y mejorando los indices de colesterol, así como también se cuenta que previenen la depresión.
Otros beneficios:
Ayuda al sano crecimiento.
Disminuye al mínimo los riesgos de padecer una enfermedad autoinmune.
Protege la visión en la vida adulta.
Puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.
Aporta a la salud cerebral.
Por su composicion proteica en ser fácil de digerir es recomendable en aquellas personas que padecen de gastritis, úlcera péptica, dispepsia o reflujo gastroesofágico.
¿A la hora de cocinarlos con qué complemento los acompaño?
Entre las opciones que les recomiendo amigos para acompañar nuestros pescados o mariscos se encuentran los vegetales salteados, al vapor, así como puré, arroz, ensaladas y tostones de plátano verde. También podemos preparar deliciosas pastas con los mariscos, así como ensaladas; ¿A quien no le gusta un buen pescado en un ceviche con muchos camarones, pulpo? Además, de deliciosas sopas que podemos cocinar con esta clase de alimentos.
Recomendación:
Consumir pescados y mariscos por lo menos una o dos veces por semana.
Evita freírlos. Les recomiendo su consumo bien sea a la plancha, asado o al vapor.
Bien, esto ha sido todo en este día mis amigos. Espero que les haya gustado este post y haya contribuido en algo de enseñanza sobre este tipo de alimentos y en como llevar una vida sana.
