Saludos amigos steemianos
Hoy traigo la receta de un delicioso roll de canela que a más de uno le ha de gustar.
"En el desayuno o para merendar lo puedo recomendar"
Ingredientes:
Para la masa:
- ½ kilo de harina de trigo
- 2 cucharadas de margarina
- ½ cucharada de sal
- 1 cucharadita de levadura
- Agua tibia
- 1 huevo
- 5 o 6 cucharadas de azúcar
Para el relleno:
- Canela en polvo (al gusto)
- Azúcar
- Mantequilla
Preparación de la masa:
1- Con la harina de trigo realiza especie de un volcán y añade las 2 cucharadas de margarina, levadura, agua tibia, el huevo y las cucharadas de azúcar.
2- Por medio del amasado mezcla bien los ingredientes.
3- Espolvorea harina de trigo en el mesón, coloca la masa que estabas amasando y con ayuda de un rodillo estira la masa en forma rectangular.
4- Mezcla canela con azúcar.
5- Una vez estirada en forma rectangular, extiende en ella mantequilla y agrega la canela con azúcar, espolvoreándola por toda tu masa.
6- Procede a enrollar en forma de cilindro.
7- Corta en rebanadas de aproximadamente 2 dedos y medio en su medida.
8- Coloca en una bandeja enmantequillada/ engrasada y enharinada dejándolos reposar por unos minutos, para luego meterlos en el horno por 30 o 40 minutos. ¡y listo!
