Déjame adivinar:
Amas cocinar, y te encanta leer blogs de comida 🙂
Todo en una misma presentación:
Así que no te pierdas esta receta
¡Manos a la Obra!
¿Cómo hacer arepa de calabacín con avena?
- 1 Calabacín mediano
- 50g de harina de maíz integral
- 10g de avena en hojuela
- 20ml de agua
- Sal al gusto
Preparación:
Ordenar tu mesa de trabajo, lava pica y ralla el calabacín, coloca harina de maíz integral y la avena en recipientes separados con sus respetivas medidas.
Agregar todos los ingredientes en una taza y proceder amasar, agregando agua poco a poco hasta obtener una mezcla compacta.
Formar una bola con la masa y la divides en varias partes con el puño de tu mano y forma un disco.
Coloca la arepa en el budare previamente precalentado minutos por cada lado y listo.
Para el Relleno: Tortilla
- 1 Huevo (Solo la clara)
- 5g de cebollin picados en cuadritos
- 5g de cebolla picados en cuadritos
- 5g de espinaca (opcional)
- una pizca de sal.
Preparación
Separa la clara de lo amarillo del huevo y colócalo en un recipiente y batir con un tenedor.
Lava y pica en cuadritos la cebolla y el cebollín.
Junto todo y mezclar añadir una pizca.
Colocar en el budare previamente precalentado la mezcla esperar 2 minutos por cada lado y listo .
