¡Hola!
El post que les traigo el día de hoy es acerca de un carbohidrato que se consume mucho hoy en día en Venezuela, quizás la crisis social económica que vivimos nos ha llevado a consumirlo más de lo normal, pero en particular a muchas personas nos gusta mucho.
Es el Plátano (también llamado plátano macho, plátano amarillo en otros países)
Lo que quiero enseñarles en este post es su versatilidad ya que lo puedes combinar y cocinar de muchas maneras, unas más saludables que otras.
El plátano asado u horneado, es la manera más saludable de consumirlo, tan solo lo debes colocar en el horno hasta que quede dorado.
Una forma de aprovechar al plátano cuando esta verde es haciendo tostones, se hacen fritos, pero si se consume moderadamente no generará problemas de salud a largo plazo.
Y la última opción que les daré es la razón por la cuál hago este post, deben probarlo si no lo han hecho, es el cielo en la tierra, son las Tajadas.
Pueden acompañarlas con queso y mantequilla, para repotenciar su sabor, aunque con el simple plátano ya son muy sabrosas, a mi parecer mientras más maduro se encuentre mejor quedarán, ya que estarán mucho más dulces.
El plátano es una muy buena opción si se quiere desayunar o cenar algo que no sea salado, además que aquí en Venezuela es algo económico lo cual lo hace muy rentable.
Y te pregunto ¿Cual es su manera favorita de comer plátanos? ¿Han probado las tajadas? ¿Que otra receta has probado con los plátanos?