El coco es un fruto tropical y se encuentra en cualquier zona costeña que visites.. existen muchos dulces, postres, comidas y bebidas realizados con este fruto. algo cotidiano para muchas culturas.
sin embargo, acá en Venezuela particularmente optamos por realizar un batido dulce, cremoso he irresistible al paladar.. La famosa cocada que al ir aun viaje playero no puede faltar, su sabor sutil con pequeños fragmentos de hielo y coco hacen una merengada que alegrara tu día y disfrutaras muy placenteramente.
Debido a la alta producción de cocos en el oriente del país, se piensa que la cocada se origina allí, en Cumaná y Puerto La Cruz. Esta bebida es realizada mayormente en las playas iconicas que son rodeadas por pequeños pueblos en la cual muchos de sus habitantes se dedican a producir esta deliciosa bebida para el gozo de los turistas que visitan sus playas.
En lo personal, una de las mejores partes donde existe la cocada, es en el pueblo de Santa Fe que esta entre Anzoategui y Sucre es como una especie de frontera jajajaja pero es de costumbre que al dirigirnos a la casa de la playa o de visita a los familiares pasemos por una de estas exquisitas bebidas ..
para los que no la han probado es de fácil realización, así que les dejo acá la receta.
Ingredientes
1 taza de coco fresco picado
1 taza de leche en polvo
1 vaso de agua de coco
azúcar al gusto
Hielo
Opcional leche condensada y canela
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes a alta velocidad en la licuadora y al gusto de la persona se le puede agregar leche condensada y canela
LO QUE DARIA POR UNA EN ESTOS MOMENTOS..!! QUIEN QUIERE YO BRINDO..!! JAJAJA
espero que prueben esta delicia, y es un placer invitarlos a saborear este pequeño pedazo de mi tierra.!!
sigamos creciendo y disfrutando de los pequeños momentos..
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DISFRUTEN Y ESPERO QUE PRUEBEN ESTA DELICIA.
Fuentes de imagenes:
http://www.venezuelatuya.com/cocina/cocada.htm
https://www.taringa.net/posts/apuntes-y-monografias/18233623/No-sabes-lo-que-es-un-coco-Yo-te-enseno.html