RECETA! RICA NATILLA DULCE

Ya se acercan las fiestas de navidad y como nos toca otro año guardaditos en casa, les traigo una receta de un dulce o natilla, realmente no se de donde proviene este rico postre aunque he escuchado que es un postre español, pues yo les daré la receta al estilo venezolano para que la puedan disfrutar.

los ingredientes que necesitamos son:

• 1 litro de leche entera liquida
• una lata de leche condensada
• un huevo (solo la yema)
• 2 cucharadas llenas de maicena o fécula de maíz
• la cascara de un limón

preparación
En una cacerola ponemos a fuego lento 750ml de leche, junto con la leche condensada y la cascara de limon, (no es la ralladura, es la cascara) cuando la cascara cambie de color la sacamos de la cacerola.

por otro lado mezclamos las dos cucharadas de maicena y 200 ml de leche que habíamos dejado, después que la mezclamos la agregamos a la cacerola y batimos hasta que tome consistencia.

cuando ya comience a tener consistencia de nata mezclamos la yema del huevo en 50ml de leche que nos sobro y se lo agregamos a la nata, batimos por 1 minuto y apagamos el fuego.

Lo pasamos inmediatamente a un recipiente, dejamos enfriar y procedemos a meterla en la nevera.

luego la sirves y a comer!!
puedes acompañarla con un pastel, galletas o sola, esta muy deliciosa!
espero que la puedas hacer, comenta si te gusto!