Es bien sabido que nuestra cultura está incluida la arepa si es con mantequilla y queso, pues mejor!
está fácil receta que tanto me gusta la trajo mi mamá un día de la escuela en tiempos de escasez de productos... No sé consigue mantequilla! Y asi lograban engañar a los más pequeños. ¿Zanahorias con queso?
Lava bien y pica las zanahorias para ablandarlas.
Rayar abundante queso llanero
Unir las zanahorias ya ablandadas con el queso llanero en la licuadora e irle agregando aceite en forma de hilo (con un poquito de agua de la cocción de las zanahorias)
hasta obtener nuestra cremita o falsa mantequilla (agregar sal al gusto)
Puedes untar en arepas, pan, galletas etc.
¡También inventar tu propia versión usando otros tipos de queso! Nos quedó gustando y las servimos en reuniones una rica manera de comer zanahorias!
Como siempre todas estas fotos fueron tomadas por mí
