Sušienky sú typickými koláčmi, ktoré sa všetkým páčia a ku ktorým sa uchýlime pri zvláštnych príležitostiach, najmä pre nič za nič, pretože sú vždy úspešné. Táto biela čokoláda je vynikajúca a bez rúry je vhodná pre najnáročnejších v kuchyni. Teraz, keď je leto v dohľade, sú úžasným dezertom na dokončenie obeda a večere. Ak máte doma deti, určite vám radi pomôžu. Uvidíte, aký zábavný čas trávite. Neváhajte použiť väčšiu formu, ak budete mať veľa hostí a dekorácie, ako vždy, môžete si ju podľa svojich predstáv. Ja som sa rozhodol pre jahody a čokoládu, pretože sa skladám trochu, ale máte prázdne plátno na vytvorenie svojej vlastnej dekorácie. Určite máte vo svojej rodine umelca, ktorý vám dá exkluzívny dotyk.
prísady
Na 10 až 12 porcií
1 liter mlieka
250 g toastových alebo marie cookies (35 cookies)
200 g bielej čokolády
100 g kukuričného škrobu
1 polievková lyžica vanilkovej esencie
Jahody a biela čokoláda na ozdobenie
Forma: 24x10x7 cm
1.- Kukuričný škrob rozpustite v miske s mliekom. Do hrnca vložte zvyšné mlieko a pridajte esenciu vanilky a bielej čokolády na malé kúsky. Dajte panvicu do ohňa a keď už je čokoláda rozpustená, pridajte kukuričný škrob. Zahrievajte, až kým nezhustne za stáleho miešania, aby sa nelepilo na dno. Keď krém zhoustne, odstráňte ho z tepla.
2.- Dajte na panvicu formy s panvou biely čokoládový krém pokrývajúci celú základňu. Teraz položte vrstvu cookies na začiatok. Budete musieť rezať cookie, aby sa vošli do formy perfektne. Ideme s ďalšou vrstvou krému, dobre sa rozotrieme špachtľou, aby sme dosiahli všetky rohy. Ďalšia vrstva cookie a opäť čokoláda. Tento proces opakujte, až kým nedokončíte celý krém alebo kým nedosiahnete okraj formy.
3.- Na záver prikryte priesvitnou fóliou a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ju uložte do chladničky cez noc.
4.- Po noci v chladničke môžete koláč rozvinúť. Okraje dobre oddeľte tak, aby sa z koláča odstránil celý koláč. Otočte koláč a položte ho na tanier alebo podnos, na ktorom ho budete podávať.
5.- Na dekoráciu použite jahody a bielu čokoládu. Ozdobte ho podľa svojich predstáv pridaním väčších alebo menších kúskov, tento detail zostane na vašej kreativite.
