大家好!
看到
这次比赛的主题是火锅；刚好年底到了，天气转冷多云，也常下雨，正是好时候来顿火锅大餐！
我一向喜欢做素食餐，一来保健；二来环保。这次又碰到天气冷，那就准备了个热辣辣，香喷喷的素咖喱火锅！
以下食材有（两人份）：
金针菇一包
豆干一块
香菇10颗
羊角豆4条
茄子一条
豆边2条
炸腐竹片6片
香菇丸半包
东粉一包
乌冬面一包
辣椒一条
素咖喱粉
盐少许
水沸后，先放入咖喱粉，香菇，炸腐竹片，豆边，让它煮个5分钟。然后，加入豆干，羊角豆，茄子，香菇丸，辣椒，再让它煮个5分钟。之后，加入乌冬面，东粉，金针菇，和盐少许。再让它煮个3分钟，就煮好了！
天气冷，来碗热热的素咖喱乌冬面，再加上一些香菜。。可以吃啦！
这是一个简单又方便的咖喱素食火锅。它的营养价值高，而且非常暖胃。希望你们会喜欢。谢谢！
如果你们有兴趣的话，也可以参加这次的火锅大赛喔！
【CN区美食大赛＃5】乘着暖意来啦~ | 燃起冬天里的一把火【美食 - 火锅】第四周（活动时长为北京时间2018年11月9日 - 12月9日）
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