今天是正月十五，在老家的话应该去买一些汤圆，晚上一家人团圆，表示这个年基本上已经过完，是时候开始新一年的工作了。可是现在已经开工一周多了。
中午，我在食堂看到了韭菜馅的汤圆，以前吃过豆沙馅的，鲜肉馅的，韭菜馅的还是第一次尝试，依稀想起了本科时候第一次吃到肉粽的情景。
可是，它真的是汤圆吗？那为什么今天会叫元宵节呢？
我查阅了不少的资料，总算是弄明白了其中的一些区别。下面是一些简单的介绍。
元宵节
元宵节，亦称为上元节、小正月、元夕、小年或灯节，时间是每年的农历正月十五，是农历新年的第一个月圆之夜，是祭月、赏月的日子，也象征著春天的到来，这是传统新春定义的最后一天。
元宵节起源自中国，关于元宵节的由来，说法很多，最早可追溯至秦汉时代。秦末就有：“正月十五燃灯祭祀道教太乙神”之说。本称“上元”，是农民祈求丰收的日子，也是道教的天官诞。人们在田野持火把驱赶虫兽，希望减轻虫害，祈祷获得好收成。这天是第一个月圆之夜，人们也在这天祭月和赏月，祈求丰收。
元宵节的风俗因地而异。大部分地区会吃元宵、猜灯谜、放天灯等。
元宵
元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。汤圆
汤圆的做法类似包饺子。先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。包汤圆的过程也像饺子。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。元宵还是汤圆？
二者的主要区别在于制作方法上：北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆则是“包”出来的。
北方人做“元宵”，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中；南方人做汤圆时，先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好。
摇出来的元宵，表面干燥，煮后汤比较浓，就跟煮手擀面似的；而汤圆表面光滑发亮，煮后汤比较清。
不过，无论是元宵还是汤圆，本义与形状都与“团圆”紧密结合，寓意着人们团圆幸福的生活。
北方还是南方？
我的家乡在河南，按照上面的介绍和我家乡的叫法推断，河南应该属于南方。可是，我怎么都不好意思告诉别人我来自南方。也许，这里的南方应该指的是黄河以南吧。