对于甜品,人各有好!
我小侄孙就最喜欢吃冰淇淋,而我感觉,冰淇淋入口时很爽快,一旦吃完就不舒服了,接着吃,越吃越口干,所以我一般不吃。
我的饮食原则是,能自已做的决不买。这样我学着做甜酒,做汤圆,做起来辛苦,吃起来放心安全,还可以根据个人所好调味。
甜酒不用说了,我做甜酒用的是土法炮制的酒曲,醇厚浓香。汤圆是新学的,将糯米粉加不同颜色的果汁或菜汁就能做出既好吃又好看的汤圆。
家里来了远道的小客人,我想弄点家乡特色的饮食,于是做了五色汤圆。
软软糯糯的汤圆,入口即化。既能当主食又能当饭后甜点。
我的做法是:
甜酒做好放冰箱冷藏备用。
汤圆做好冷冻。
要吃的时候:
倒适量冷水烧开,根据家人的食量放入汤圆、红枣煮沸,待汤圆浮上水面,加入甜酒、枸杞。
最后冲入鸡蛋。