一家餐厅能让人停留的,
除了美食,
价格亲民,
再来就是氛围,装潢,
还有人情冷暖,
卖的无非就是文化,情怀,
驻唱歌手的歌声只能锦上添花,
我感觉驻唱歌手的选歌很重要,
像是法国餐厅用餐时候,
来一点小提琴或者手提风琴的轻音乐点缀一样,
我倒想起了一件事,
驻唱歌手可以考虑每晚的时间段,
唱不一样节奏的歌曲来配合餐厅气氛,
或者
每晚上来个主题歌曲,或者年代歌曲,
让餐厅有不一样的音乐气息。
马来西亚大概二十年前,
民歌餐厅相当盛行,
当时有家公司叫海螺餐厅,
阿牛,光良品冠,梁静茹等等的歌手,
都是从这里出发,
唱到街知巷闻。
现在可以说相当没落,
来驻唱餐厅听歌的,
大部份都是年青一代,
也不能说年青一代没有监听能力,
我只能说这是劳资问题的恶性循环,
双方都不大愿意付出而敷衍了事导致的结果。
以上是我回应三哥的文章留言,
我自己很喜欢听歌,
三哥说,
国内有一些付费点歌的餐厅,
从三十到一百人民币不等的,
我。。。觉得这个是很好的,
如果觉得歌手唱的好,
如果想特别聆听歌手演唱自己想听的曲目,
付费也无不可,
这种风气在马来西亚还不太盛行,
可能会出现在一些高级的场所或者酒店里的酒吧才会有,
过去我在广州时候,
还真的挺多民歌餐厅,
这让我惊艳,
并非歌手唱的非常好,
而是仍然有人愿意来这种地方用餐,喝酒,甚至还可以看足球,
马来西亚基本上正在没落当中,
有这样的歌者,
还得有这种素质的听众才行,
我只能说马来西亚还不具备这样的风气,
或者大家还不懂这种环境该有的社交礼仪?
目前还是有餐厅愿意走这样的路线,
比如六寸茶餐厅six inch restaurant就是,
似乎算是比较成功的例子,
我知道的也有两三间他们的连锁店关门了,
在马来西亚现在这种处于更偏向于求生存的经济低迷情况底下,
实在不容易,
我只能祈求马来西亚能继续欣欣向荣,国泰民安,
让一个本来就充满了天然资源丰沛的国家继续安定繁荣。