前天闺蜜带孩子来我家玩，因为正好过了午饭时间，家里就没准备饭了，聊了会儿，孩子说要吃面条。我翻了翻橱柜，只有通心粉，就问孩子要不要吃，孩子一眼看见这弯曲空洞的造型，直说好可爱，要吃要吃。把冰箱里的食材收拾收拾，三两下就给孩子做了盘茄汁通心粉，当冒着香气的通心粉端出来的时候，孩子眼睛都闪着金光了，没几下就吃光，闺蜜说头一次看见孩子这么能吃，回去也要给孩子做。
其实通心粉在我家是很常见，无论是作为早餐还是正餐，都是很棒的食材。平时只要准备点蔬菜水果，就能够做一顿很美味的简餐，大人孩子都爱吃。今天分享给大家的这个做法，最是简单，您要是也喜欢通心粉，也想偷偷懒，不妨试试吧，味道绝对不亚于西餐厅的意面哦~【茄汁通心粉】意大利通心粉 30克，小番茄6个，青豆 1小把，白蘑菇 3个，罗勒叶 1克，盐 少许，酱油 1勺，清水 半碗，红洋葱 2片
【制作步骤】
1，准备好食材，小番茄切半，洋葱切碎，蘑菇洗净切薄片，青豆洗净焯水1分钟后捞出。
2，烧开一锅清水，加入半勺盐和少许橄榄油，将通心粉放入锅内煮沸7分钟。
3，热锅，倒入适量的橄榄油，没的话换其他的油也可以，放入洋葱爆香。
4，加入小番茄翻炒均匀后压扁，压扁容易煮软并且里面的汁液会出来，要是没用小番茄就用大番茄或者是番茄酱。
5，加入罗勒叶，酱油和盐拌匀后倒入清水煮到番茄变软。
6，倒入蘑菇片翻炒均匀。
7，倒入青豆和通心粉拌匀即可出锅，好香~
一盘喷香美味的茄汁通心粉就做好啦~您一定要试试，味道真的很赞！不知道您有其他通心粉的做法吗？欢迎留言和馋猫交流哦