广西是中华稻作文化发源地,用大米加工成米粉具有悠久历史,且各地米粉花样繁多、风味各异。因此,一家位于南宁某公园内的广西米粉博物馆,就以弘扬广西米粉文化为宗旨。图为该博物馆展出的“米粉美食”艺术品,可看不可吃哦!
这就是博物馆展出的有关大型图片。在参观中发现,绝大多数前来参观的广西人,仔细察看展出的各类“米粉美食”,都看不出有什么异样,并因此啧啧称奇。
琳琅满目的广西“米粉美食”。左边第一碗为“海鲜粉”,主要流行于广西沿海地区。该博物馆展出的各类米粉美食约五十种,其中包括南宁老友粉、桂林米粉。
琳琅满目的广西“米粉美食”。左边第一碟为“卷筒粉”,主要流行于南宁等广西中南部地区。
这碗“海鲜粉”的上方,有相关文字介绍,有兴趣者可仔细阅读,了解海鲜粉的概况。
这样的一份“米粉套餐”,是如今不少广西人常吃的美食。事实上,很多广西人的一天,就是从吃一碗米粉开始的。有报道称,仅南宁市,每年出售的米粉多达6亿多碗。
饮水思源。给参观者了解米粉美食品种繁多、风味各异还不够,还应给参观者了解加工成米粉的大米,是农民辛劳换来的。所以,该博物馆还展出了不少传统的稻米生产和加工用具。