牛油果不仅能吃，还有着很多的作用的，我们可以提取牛油果中的某些成分制作成护肤品，能够很好的滋润肌肤的，还能缓解糖尿病等症状的。
牛油果中的营养功效
牛油果中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪有助于降低胆固醇，同时不饱和脂肪对于婴儿的大脑发育，婴儿的眼睛，婴儿的神经系统和脂肪组织都有着至关重要的作用。另外牛油果中还含有钾，B类维生素，纤维和抗氧化剂。所以准妈妈们如果在怀孕的时候经常吃牛油果将有很多的好处。
用途
为了从牛油果中获得很好的营养价值，准妈妈们可以把牛油果很好的运用到她们的日常膳食计划中。牛油果以沙拉酱的形式出现是非常有名的，这些牛油果沙拉酱可以在食用三明治，饼干，薯片或者包裹的食物时蘸着吃。同时，准妈妈们还可以把生牛油果当作小吃。食物中如果含有牛油果，那么这样的食物对于孕妇来说也是非常安全的。
牛油果蜂蜜金银薯
牛油果蜂蜜金银薯制作起来是非常的简单的，我们先把需要用的食材都准备好，有牛油果、芋头、番薯，也可以根据每个人自己的喜好，加入土豆、南瓜等薯类食物。
做法
(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;
(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;
(3)这时候我们就可以把制作成功的牛油果蜂蜜糖水倒在已经蒸好的番薯上面了。这样就成了一道五彩缤纷，吃起来甜甜蜜蜜的甜品了。