Hola amigos, primero que nada quiero darle gracias a 
El día de hoy les traigo una golosina muy sana. Se trata de Galletas de avena. Acompáñenme en su fácil elaboración.
INGREDIENTES
- Harina de avena.
- Harina de trigo.
- 1 huevo.
- 1 tasa de azúcar.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- Esencia de vainilla.
- Polvo para hornear.
- Cacao (es opcional).
- Colocamos a batir la mantequilla con el azúcar y ya cuando este bien integrado le agregamos el huevo y seguimos batiendo.
- Le agregamos la esencia de vainilla y el polvo de hornear.
- Agregamos la harina de trigo y de a poco la avena.
- Si es de su agrado colocarle más sabor a nuestras galletas, le colocamos cacao en polvo.
- Como les muestro en la foto vamos colocando las galletas en forma de bolitas.
- Para luego ir aplastandolas y dándoles forma de galletitas.
- Colocamos nuestras ricas y nutritivas galletas al horno a 180 grados por 15 minutos aproximadamente. Como siempre les muestro el antes y el después de nuestras galletas.
Listo.! a disfrutar de esta rica merienda.
10 beneficios de la avena.
- Contiene aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, esta depura los compuestos pesados del organismo.
- La fibra soluble de la avena beneficia a las personas con diabetes, debido a que favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, sobre todo después de comer.
- Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
- Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
- Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
- Posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre.
- Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo.
- Contiene vitaminas del complejo B, los cuales están involucrados en el desarrollo y mantención del sistema nervioso central.
- Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar de forma correcta la tiroides.
- Tiene los niveles necesarios de calcio para prevenir la desmineralización ósea.http://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/10-beneficios-de-la-avena
Proceso realizado por mí, las fotografías fueron tomadas por mi cámara BENQ de 14.0 mega pixels