So glad Korea is moving away from franchises and toward cafés that roast and blend their own coffee beans!
Not all of them are to my taste, but at least there's diversity and character now.
This is where I get my coffee beans for my Bialetti Brikka Mokapot nowadays:
Ilya Espresso specialises in dark roasts, so their beans tend toward minimal acidity.
I am a bit sad about this, but their complex, fragrant roasts more than make up for it.
They house quite a wide variety of single origins as well as house blends, and their baristas are super well-trained and more than happy to recommend and explain.
They're situated 5 minutes away from Gongdeok station (Line 6) on foot.
https://goo.gl/maps/9ndbqgHNWUk
Opening hours are
M-F 11:00 - 23:00
Sa 13:00 - 23:00
귀찮으면 카페에서 사 마시지만 되도록 집에서 모카포트로 에스프레소를 내려서 보온병에 가지고 다니려고 노력 중이다.
위 사진은 친구의 추천으로 발을 들여 이제 주기적으로 원두 구입하러 들르는 일야 에스프레소의 원두 세 종류이다.
일야 에스프레소는 다크로스트 전문이라 산미는 조금 떨어지는 편이지만 맛이 하나같이 풍부해서 여태 실패한 적이 없다!
6호선 공덕역에서 5분 거리라 교통도 꽤 편리한 편.
영업 시간은
월-금 11:00 - 23:00
토 13:00 - 23:00
일요일에 갔다가 터덜터덜 돌아나온 적이 있으니 주의할 것... ㅠ