Bahan-bahan untuk pembuatanya adalah :
1/2 ekor ikan tongkol sisik ukrn besar (me : 6 potong)
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5-6 buah asam sunti
secukupnya Daun kari
secukupnya Daun jeruk
2 siung bawang merah iris
Minyak untuk menumis
Langkah -langkah untuk membuatnya :
Cuci bersih ikan lalu tambahkan garam dan Air perasan jeruk nipis, diamkan 10 mnt
Tumis bawang merah Iris dan daun2 sampai harum lalu masukan bumbu halus aduk sampai harum lalu masukan sedikit Air
Masukan ikan aduk2 lalu masukan garam Dan tunggu sampai agak menyusut
Setelah itu cek rasa,kalau rasa sudah pas siap dihidangkan dan di sajikan:)