Sí, así como lo leen mis amigos, hoy quiero compartir con ustedes esta receta: cómo preparar una encantadora mayonesa con papa.
Debido a la gran escasez de rubros que atravesamos los venezolanos actualmente, muchos hemos optado por improvisar en la cocina e ingeniárnosla para llevar platos deliciosos a la mesa.
Anteriormente, si faltaba mayonesa de fábrica en la alacena, la hacía en casa con huevo y aceite. Sin embargo, los precios de esos productos ya se han puesto cuesta arriba por lo que dejamos esa opción de lado.
Hoy experimenté y aprendí una nueva forma de hacerla, más rendidora y con excelente consistencia. ¿Con qué?: con papa.
Amigos, con esta receta solo necesitan 4 cucharadas de aceite aproximadamente.
Además, la mayonesa con papa une las proteínas que aporta el huevo y el hierro de la papa.
Ingredientes:
• 1 papa
• 1 huevo
• 4 cucharadas de aceite
• Media cucharadita de sal
• Una pisca de azúcar
• Vinagre al gusto
• Mostaza al gusto
• Picamos la papa en cuadros pequeños, las sancochamos hasta que queden súper blandas. Luego que está lista la colamos y la dejamos escurrir hasta que no les quede nada de agua.
• Luego colocamos en una licuadora el huevo con la sal, azúcar, vinagre, mostaza, y batimos hasta estar cremoso.
• Luego vamos alternando la papa con el aceite hasta que la mezcla quede espesa.
• Después de estar lista la guardamos en un frasco de vidrio y reservamos en la nevera.
• Le pueden agregar un diente de ajo si lo desean.
• Recuerde que cada vez que vamos a utilizar la mayonesa tenemos que usar una cuchara limpia.
¿Qué esperas?
No dudes en realizar esta receta, sé que te encantará.
Quiero darle las gracias al equipo de 
por el apoyo incondicional que nos dan día a día, y al equipo de somos Venezuela por esos tips que nos aportar para ser cada vez mejor.
por el apoyo incondicional que nos dan día a día, y al equipo de somos Venezuela por esos tips que nos aportar para ser cada vez mejor. Además de todas aquellas personas que se toman el tiempo de leer nuestros post y dejar esas cripticas constructivas.