La mejor parte de un viaje cerca del océano es que puedes probar todos estos deliciosos platos, ¡en su mayoría comida del mar que adoro! Como parte de mi viaje quise juntar muchos platos sabrosos que comí mientras estuve en Choroni.
Rueda de Dorado
Fue cocinado en una salsa que contenía pulpo, calamar y ostras acompañado de bollos de maíz y vegetales cocidos. Seguro que era mi favorito, ya que cubría muchos ingredientes de comida de mar preparados en una deliciosa salsa (me encanta la comida acuosa).
Plato de pescado tradicional
Es muy común comer pescado, a la parrilla o al vapor, acompañado de una ensalada de verduras frescas con cebollas, pepinillos y tomates con Tostones que son plátanos fritos y aplanados salados al gusto.
Cachapas
Cualquier viaje en Venezuela debe incluir cachapas, que son tortillas a la parrilla a base de maíz rellenas con queso Guayanes, un tipo de queso muy suave, ¡y mantequilla! Una de las comidas viajeras más tradicionales de aquí.
Paco's Restaurant
Un establecimiento de color naranja en la calle principal de comida del Puerto Colombia, una pequeña casa realmente acogedora con 8 mesas, un ambiente agradable y un chef holandés que prepara deliciosos platos.
Probé algunos camarones al ajillo como entrada, dorado bañado en salsa de tamarindo y sopa de crema de cebolla como plato principal mientras cerraba la cena con un flan de coco con caramelo y chocolate. Fue una experiencia muy bonita.
Camarones al Ajillo
Simplemente me encantan los camarones, y esta preparación me volvió loco mientras estuve en Choroni, lo comía cada vez que podía, la mantequilla derretida acompañada con el sabor salado y ácido mmm, ¡simplemente gloriosos!
Espero que les hayan gustado estos platos, fue una experiencia culinaria muy divertida, algunas otras cosas que comí Incluyeron empanadas y hamburguesas de Macabi en establecimientos locales. Si este post te dio hambre, entonces mi trabajo ha terminado jajaja, toma un pedazo y disfruta de algo de comida de mar.
