Esta torta que hoy es muy buena y fácil de realizar, como pastelero, estaba buscando una verdadera receta de chocolate donde la misma quede húmeda.
INGREDIENTES:
- 1 3/4 Taza de harina de trigo.
- 2 Tazas de azúcar.
- 3/4 Taza de cacao.
- 1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear.
- 1 1/2 Cucharadita de bicarbonato de soda.
- 1 Cucharadita de sal.
- 2 Huevo.
- 1 Taza de leche.
- 1/2 Taza de aceite.
- 2 Cucharadas de vinagre.
- 2 Cucharadas de vainilla.
- 1 Taza de agua hirviendo.
preparacion:
Coloca todos los ingredientes secos en la batidora, y vas agregando los huevos, la leche, el vinagre, el aceite, y la vainilla. Batir hasta que los ingredientes se mezclen no menos de 2 minutos agrega por ultimo el agua caliente y batir nuevamente.
No debes batir mucho para que no desarrolle el gluten, vacié la mezcla en un molde engrasado y rociado de harina, hornea a 350°F por 40 minutos, hasta probar con un palillo y salga limpio. decorar con ganache de chocolate.
espero les guste y la difruten.
La imagen es propia
