Hola comunidad de Steemit, Aca les traigo una de las 1eras preparaciones que aprendí a elaborar cuando estaba empezando en el mundo culinario, es una receta super facil de hacer, sabrosa y visualmente muy atractiva
Ingredientes:
- Pimentones
- Calabacin
Para el relleno de los pimentones:
- Carne molida
-Aji dulces
-Celery
-Sal y pimienta
-Cebolla
-Aceite
Para la salsa bechamel:
-1/2 taza de mantequilla o margarina
-1 taza de leche liquida
-3/4 tazas de Harina de trigo
Preparación:
1er paso: Lavar los pimentones y limpiarlos por dentro, luego de hacer eso pasarlo por agua caliente durante 2 minutos
2do paso: Hacer un sofrito con el ají dulce, cebolla y celery para después incorporarlo a la carne molida (sal y pimineta al gusto)
3er paso: Preparar el arroz para unir con la carne para luego rellenar los pimentones
4to paso: Elaborar una salsa bechamel
5to paso: Rellenar los pimentones con la carne y el arroz y de ultimo incorporar la salsa bechamel
6to paso: Colocar los pimentones a 180º grados por 15 minutos (el horno previamente calentado)
7mo paso: A comer se ha dicho
Nota: El relleno puede ser cualquier tipo de proteina