原材料: 【主料】：排骨300克 【调料】：番茄酱15克、生抽15克、白糖5克、生姜一块、大葱一段、蚝油3克、香醋5克 制作步骤： 1、准备好原材料。 2、排骨提前用清水泡一泡，去掉血水。 3、生姜切成片，大葱切成小段。 4、排骨放到一个大碗里，加入足量水淹没排骨，将生姜片和大葱加入，大葱撕开。 5、将排骨放入微波炉里高火十分钟。 6、生抽、番茄酱、蚝油、香醋、白糖，调成汁。 7、将调好的汁和排骨拌匀。