KAVALAN OLOROSO SHERRY CASK "카바란은 몇년산(을 구분하는 게) 다 필요없어. 그냥 보이면 다 마셔." 위스키의 변방인 대만에서 만드는 위스키 하나가 2016년 스코틀랜드 에딘버러에서 열린 세계 싱글몰트 위스키 시음 대회에서 1위를 차지했다는 얘기를 임승용 용필름 대표로부터 들었을 때 어떤 맛일까 무척 궁금했다. 문제는

야마자키 12년산 The YAMAZAKI 12 years 산토리와 함께 일본의 싱글몰트 위스키를 대표하는 닛카 양조장의 대표 선수. 일본 자국 시장에서 닛카는 산토리에 이어 두 번째 판매량을 올리고 있는 브랜드입니다. 닛카의 창업주인 타케스루 마사타카는 일본 위스키의 아버지라 불릴만큼 일본 위스키가 인정 받는데 큰 공을 세운 인물입니다. 그의 일대기를 다룬