Pierogi (łot. speķa pīrādziņi) to moja ulubiona łotewska potrawa. W niczym nie przypominają one naszych (tzn. ruskich). Są to bowiem pieczone bułeczki z boczkiem i cebulą. I o ile nie przepadam za tłustym

Jeśli ktoś zapytałby mnie o najlepsze łotewskie cukierki, to bez wahania odpowiedziałbym: Serenāde. Produkowane są w Rydze przez Laimę, czyli najwiekszą łotewską fabrykę czekolady. Receptura powstała w

Niniejszy artykuł jest pierwszym z cyklu Skarby Łotwy, w którym przedstawię to, co najlepsze w dawnych Inflantach. Na początek: łotewski żytni chleb (łot. rupjmaize). Ciemny, ciężki, o specyficznym smaku.