Three wines, two production methods, three regions and four different grapes for a very interesting journey in Italian sparkling wines.

Abbiamo portato della buona e sana uva in cantina, bene… e ora? Ora ci vuole un enologo! Ecco, partiamo da qui, al netto di approfondimenti filosofici il vino non si fa da solo, c’è bisogno dell’intervento