Banyak yang bilang kalau kambing mengandung kolesterol, itu sepenuhnya bohong! Kambing ya hanya akan mengandung anak kambing!
Tapi, kalau ada yang bilang, daging kambing akan menyebabkan kolesterol, perkataan itu tidak sepenuhnya salah memang, apalagi kalau makannya sampai khilaf, siap-siap saja besoknya pindah “rumah”. Namun, banyak yang belum tahu kalau ternyata kandungan kolesterol yang dimiliki pada kambing lebih rendah bila dibandingkan dengan sapi atau ayam. Dalam pengolahannya juga perlu diperhatikan bagaimana cara mengolah daging kambing tersebut agar aman kita konsumsi, salah satunya dengan tidak mengkonsumsi lemak dari daging kambing, karena yang paling disarankan untuk dikonsumsi adalah daging merahnya. Sesekali tidak masalah memang, asal masih dalam batas wajar.
Mengkonsumsi daging kambing secara berkala juga memiliki beberapa manfaat seperti bisa mencegah anemia karena mengandung zat besi dan mineral yang dibutuhkan untuk membentuk Hb dalam darah. Lalu, bagi yang memiliki banyak aktivitas, mengkonsumsi daging kambing juga akan membantu memberikan energi karena adanya kandungan protein, lemak, dan kalori yang dibutuhkan oleh tubuh.
Walaupun sajian dari olahan daging kambing ini lebih terkenal di Negara Timur Tengah, tapi di Indonesia juga banyak rumah makan yang menyediakan menu olahan daging kambing tersebut. Namun, menu itu kebanyakan hanya dijadikan sebagai komplemen saja pada beberapa rumah makan. Beda halnya dengan tempat kuliner baru di Medan ini yang memang khusus menyediakan olahan daging kambing sebagai menunya.
Kambing Bakar Sahara, Tempat Memanjakan Lidah dengan Menu Berbagai Olahan Daging Kambing
Tidak banyak memang tempat kuliner yang hanya menyajikan satu menu khusus dengan berbagai olahan, salah satunya adalah tempat kuliner Kambing Bakar Sahara, disini semua yang akan kita jumpai adalah menu olahan dari daging kambing dengan berbagai variasi. Bagi yang memang suka mengkonsumsi daging kambing, kuliner Sahara ini menjadi rekomendasi dalam hal memanjakan lidah. Untuk harga tidak usah khawatir karena masih terbilang standar dan bisa dinikmati sampai 2 orang per porsinya. Yang jelas kantong tidak akan jebol lah. Nah, kalau soal rasa, jangan ditanya, dengan dagingnya yang lembut dan resapan bumbunya yang pas di lidah, kalian pasti akan ketagihan untuk kembali lagi kesini.
Kalau penasaran ingin melihat bagaimana cara pengolahan daging kambing bakarnya, dan kalau mau belajar cara mengolah daging tersebut, tinggal minta izin saja sama pemilik tempat kuliner Kambing Bakar Sahara ini. Pemilik dari Kambing Bakar Sahara ini adalah Fadly Hariri, pengusaha muda yang sudah memiliki 3 orang anak ini merupakan mantan atlet sepak bola dari tim nasional PSMS. Abang sepupu saya ini memang ahlinya dalam berdagang, sebelumnya beliau juga sudah memiliki showroom mobil dan klinik kecantikan di Medan, dan kali ini giliran bidang kuliner yang akan “disantap” olehnya.
Jadi, Bagi kalian yang tinggal atau sedang berada di Medan, silahkan mengunjungi “Kambing Bakar Sahara” yang beralamat di Jl. Sei Batanghari No. 162 Medan, dan dapatkan diskon 20% dengan cara memfollow Instagram serta mengikuti syarat-syarat yang telah ditentukan. Promo ini berlaku hingga 31 desember 2018 untuk semua jenis minuman dan makanan yang dipesan.
Tapi... Setelah semua dimakan dan diminum jangan lupa bayar ya… Jangan mentang-mentang baru makan kambing, langsung pura-pura lupa ingatan. Sudahlah… Jangan suka drama, Ferguso!
