Resep: Perkedel Kentang

Kali ini saya akan memberi resep tentang menu makanan pelengkap atau bisa disebut side dish
Salah satunya Perkedel Kentang

Ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat perkedel kentang

Bahan-bahan:

• 1/2 kentang, kupas lalu potong
• 1 btr telur
• 4 siung bawang putih, iris lalu goreng haluskan
• 6 siung bawang merah, iris lalu goreng haluskan
• Secukupnya garam
• 1 sdt lada bubuk
• 2 btg daun seledri, iris
• Secukupnya minyak goreng
• 1 btr telur untuk pelapis

Langkah:

1. Goreng kentang yang sudah di potong2 tadi. Goreng sampai matang kecoklatan lalu angkat. Hancurkan kentang dalam keadaan panas dengan ulekan hingga halus.

2. tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.angkat tiriskan. Masukkan ke dalam kentang yang sudah di aluskan tadi, aduk rata beri lada bubuk dan garam

3. Tambahkan 1 butir telur aduk2 sampai semua tercampur

4. Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan lalu bentuk bulat. lakukan sampai selesai

5. Kocok 1 butir telur balut perkedel dengan telur. Masukkan kedalam minyak yang sudah di panaskan, menggoreng dengan api sedang

6. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

7. Siap di sajikan

Sajikan di piring dan beri garnish agar tampak lebih menarik seperti contoh masakan yang saya buat ini.

Inilah makanan saya yg sudah di nilai oleh guru, seperti di gambar warna dan tingkat ke matangan nya sudah pas dan rasanya enak dan gurih.

Selamat mencoba :)