Pagi tadi pukul 03.59 Wib saya menikmati sahur dengan makanan khas aceh umumnya dan makanan khas "matang geulumpang dua" khususnya , nama nya adalah sate matang, sate matang ini sudah terkenal seluruh aceh bahkan seluruh indonesia.
Sate matang ini sudah tersebar ke seluruh aceh, namanya "Sate matang'' yang di ambil dari nama tempat asal mulanya adanya sate matang , yaitu "Matang Geulumpang Dua" bukan di ambil dari makna yang di dapatkan dari bahasa indonesia yaitu sate nya yang sudah matang (masak) tetapi nama sate matang dinamai karena sate matang asalnya dari matang geulumpang dua kabupaten bireuen,aceh.
" Gambar : Sate Matang siap Saji"
Di daerah lain selain Mtg.glp 2 (singkatan matang geulumpang 2) sate matang yang dijual di luar mtg.glp 2 tetap di namakan dengan sate matang, mungkin dinamakan sate matang karena asalnya sate ini awalnya berasal dari mtg.glp 2, namun di ambil dengan nama **matang** saja, sehingga menjadi lebel **"Sate Matang"** Sekali lagi saya tekankan sate matang bukan matang dalam bahasa indonesia tetapi matang itu adalah nama daerah. 😁
" Gambar : Proses pemanggangan sate"
Sate matang dibuat dari daging sapi atau ada juga daging kambing yang di potong bentuk petak, mungkin sama halnya dengan sate di daerah-daerah indonesia lainnya, daging nya di panggang dengan bumbu khas nya sendiri sehingga maunya pun menggugah selera siapa saja yang menciumnya, tak hanya sate ,sate matang memang di sajikan dengan nasi putih dan kuah khas nya sate matang yang di masak seperti kuah soto yang di taburi bunga bawang juga pembuatannya dengan rempah-rempah khas lagi terkhusus,hehe..sate nya juga dimakan dengan bumbu kacang dengan cara di campur atau di celup ke dalam bumbu kacang, atau di taburi di atas sate.
" Gambar : kuah khas sate matang"
" Gambar : Bumbu kacang untuk sate"
Pagi ini saya sahur dengan "Sate Matang" , rasa nya yang nikmat dan gurih. Saya sangat yakin siapa saja yang memakan sate matang ini bakalan ketagihan dan lagi dan lagi seperti lagu andra and the back bone. 😁
Teman-teman jangan lupa ya, Apapun makanan nya , minumnya tetap teh botol sosro ya?
Apabila uang pun menipis minumnya tetap air putih
Apabila gengsi pun datang maka minum air ludah saja ya teman-teman
Saya tidak di bayar dengan mempromosikan "teh botol sosro" dan tadi pun saya cuma minum air putih saja
Sekian iklan garing dari saya
Jangan lupa
