급하게 아이밥 챙겨야 할 때나 주말 간단한 점심으로 딱인 계란볶음밥!!! 간단하지만 별미가 되는 아이템!!!
백종원 레시피입니다.
재료 : 다진파, 계란, 소금, 밥
냉동실에 얼려놓은 파와 계란만 있으면 뚝딱!
먼저 기름을 넉넉히 두르고 파를 볶아주세요.
생각보다 파가 많이 들어가야 합니다.
파향이 나도록! 센불에! 하지만 태우지는 말고!
파를 한쪽으로 밀고 계란을 넣어줍니다.
약불에서 빠르게 휘휘 저어주세요.~~
다음 밥을 넣고 재료를 모두 섞어준다는 느낌으로 볶아줍니다. 소금은 하늘에서 뿌려주세요.
밥이 떡지지 않게 뒤집개로 마구 부수어가면서 섞는게 요령입니다.
밥공기에 담아서 접시에 엎어주면 완성!
어때유~~~ 진짜 간다하쥬?~~~
파향때문에 요렇게만 볶아도 맛있답니다.
중국집 불맛을 낼수 없는게 아쉽긴 하지만
그럴 땐 새우 넣고 새우볶음밥으로~~
저희집은 짜장소스 올려서 요렇게 차려놓으면
아이들 별 반찬없이 뚝딱 해치웁니다.
오늘 남편
맛있겠다면서 아들 밥 한입 뺏어먹더니 이러네요.
이거 집에서 한거야??? 짜짱도?
ㅎ ㅎ ㅎ
뭐 이정도야~~~
다음에 초초간단 짜장도 올릴게요.
오늘도 맛점하세요~~~