En Venezuela muy típico es comer el arroz acompañado de caraotas negras, carne de vaca o toro mechada y unas tajadas de plátano frito, en eso consiste nuestro muy apetecido Pabellón Criollo.
La vida hay que saberla vivir sabiamente, sé feliz y alégrale el día a tu entorno con una agradable sonrisa, una ocurrencia o un buen chiste, de esta manera sembramos para cosechar siempre alegrías aun en las peores adversidades.
En mi país son afortunados los que actualmente pueden darse el gusto de comerse un buen pabellón todas las semanas, hay personas que pueden llevar meses sin poder comer carne ni caraotas, todos los productos que contengan alto nivel de proteína son los que han subido más de precio.
Cada país tiene su cultura propia, las tradiciones se refuerzan con el tiempo de acuerdo al las vivencias y rutinas de cada grupo social, imaginémonos si Mesopotania, Teotihuacan, Aztlan y Fenicia aun existieran como naciones soberanas, cuales serían sus tradiciones gastronómicas tomando en cuenta que muchas especies vegetales y animales propias de sus actuales regiones ya no existen.
Durante siglos muchas culturas han estado desapareciendo ya sea por guerras entre los humanos o desastres naturales, en décadas pasadas la cultura Tibetana en el alto Himalaya fue invadida militarmente por los chinos comunistas y hasta ahora ha sobre vivido en ciertas zonas de la India. Debemos apoyar a todas las manifestaciones culturales que realcen los valores humanos, todo tipo de virtudes y atributos espirituales.
ngredientes
6 raciones
1/2 kg caraotas negras
2 cebollas medianas
6 ajíes dulces verdes y rojos
1 cabeza ajo
1/2 cdts pimienta negra
1/2 cdts orégano molido
1 tallo cebollín
1 cda azúcar nota hay gente que no le gusta dulce eso depende de cada persona
1/2 kg falda de res o muchacho redondo
1 1/2 tazas arroz
al gusto Sal
1/2 taza aceite onotado
2 plátanos maduros
espero que le guste mi publicacion la foto es de mi propiedad lo cocino mi linda madre madre gracias a ella soy lo que soy feliz tarde mi gente