Nährstoffe, verwertbare Bestandteile der Nahrung

Nährstoffe, verwertbare Bestandteile der Nahrung

• Der menschliche Körper benötigt Nährstoffe, zum Aufbau, Energiegewinnung und um alle Lebensvorgänge zu steuern. Unser Körper ist somit auf deren kontinuierliche Zufuhr angewiesen.
• Wir benötigen Baustoffe für Wachstum- und Erneuerungsprozesse, für Muskeln, Haare, Haut, Nägel, Knochen Blut und viele weitere Körperteile. Die Baustoffe sind: Eiweiße, Wasser und Mineralstoffe.
• Unser Körper benötigt Brennstoffe, um die Körpertemperatur konstant zu halten, für die Atmung, Herztätigkeit, um körperliche und geistige Arbeit zu verrichten. Wir benötigen Brennstoffe auch für die Verdauung, die wir bereits in der letzten Lektion behandelt haben, falls du es noch nicht gesehen hast, klick bitte auf den Link unter oder über dem Video. Die Brennstoffe bestehen aus: Kohlenhydrate und Fette.
• Um Lebens- und Stoffwechselvorgänge zu steuern, benötigt unser Körper die Wirk- und Reglerstoffe. Das sind: Vitamine, Mineralstoffe die auch zu Baustoffen gehören, Spurenelemente und Enzyme.
• Es gibt noch einige unterstützende Nährstoffe um z.B. Appetit anzuregen und Verdauungsprozesse zu fördern. Das sind: Ballaststoffe, Aromastoffe, Farbstoffe und Pflanzenstoffe.