Hauptgärung ist durch. Auch anhand der Messergebnisse. Also ran an die Flaschen und abfüllen. Dieses Mal habe ich die Fässer außen vor gelassen, da ich Sorge habe, 5 Liter von dem Kirschbier auf einen Schlag zu trinken. Vorsorglich bin ich sogar auf die 0,33l Flaschen umgestiegen. Das Bier hat soviel Restsüsse, dass die kleinen Portionen vermutlich dem Trinkgenuss entgegen kommen.
Ausserdem habe ich noch einen 2 Liter Siphon für den Sponsor der Kirschen abgefüllt. Frisch aus dem Garten.
Die paar 0,5er Flaschen waren dann für den Rest. Hatte nur einen Kasten der kleinen Flaschen.
Und jetzt heisst es warten.