So backst Du ein Leckeres Brot ganz ohne Mehl!

Diese Zutaten benötigst Du

145 g Gemahlene Mandeln
135 g Sonnenblumenkerne
90 g Leinsamen (geschrotet)
25 g Chia Samen
20 g Flohsamenschalen
65 g Walnüsse
1 TL Salz
3 EL Kokosöl
350 ml warmes Wasser

Und so wird es gemacht

Mandelmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chia Samen, Flohsamenschale, Walnüsse und Salz in eine Rührschüssel geben und gut miteinander vermischen. Anschließend 3 EL geschmolzenes Kokosöl ins warme Wasser geben und verrühren. Nun das Wasser zu den restlichen Zutaten hinzugeben und alles zu einer Masse rühren.

Im Anschluss daran die Brotmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und diese gut andrücken. Nun das ganze mindestens zwei Stunden ruhen lassen.

Zum Schluss das Brot bei 175 °C 30 Minuten lang backen. Nun das Brot aus der Form nehmen wenden und noch einmal 30 Minuten backen.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Backen und guten Appetit!