Guten Morgen Steemianer !! 😉✌
Heute mal ein Klassiker aus der deutschen Hausmannskost ( etwas abgewandelt nach 
Zutaten :
2 Scheiben Mischbrot oder Toastbrot
4 Scheiben Käse , Butter
Fleischwurst vom Ring
Zwiebeln
2 Eier
Salz, Pfeffer, Gewürzketchup
kleiner Salat :
gemischter Blattsalat
Gurke
Tomate
Zwiebeln
Oliven ohne Stein
Öl, Salz und Pfeffer,
Zubereitung :
Fangen wir mit dem Salat an, dann kann er auch noch ein bisschen durchziehen, bis wir mit dem "Strammen Max" fertig sind.
Zuerst nehmen wir den gemischten Salat ( ich nehme gerne den gemischten aus der Tüte ) und waschen ihn noch kurz mit kaltem Wasser ab. Den Blattsalat in eine Schüssel geben.
Zwiebeln schälen und in in kleine Würfel schneiden. Die gewaschenen Tomate in mundgerechte Stücke schneiden, ebenso die Salatgurke.
Zum Schluss eine Handvoll Oliven ( aus dem Glas ohne Stein ) abtropfen lassen und dann in dünne Scheiben oder auch in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in die Schüssel zum Blattsalat geben, einen guten Schuss Öl darüber ( am Besten Olivenöl 😉 ) mit Salz und Pfeffer abschmecken.
"Strammer Max spezial"
Wir nehmen 2 Scheiben Brot und bestreichen beide mit Butter.
( Wenn man Toastbrot nimmt bitte vorher kurz im Toaster rösten )
Auf jede Scheibe legen wir Käse.
Die Zwiebel wird geschält und in kleine Würfel geschnitten.
Die Fleischwurst vom Ring in Scheiben schneiden und dann kurz in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
( bitte nicht zu viel Öl benutzen ! )
Aus der Pfanne nehmen und auf die mit Käse belegten Brote nebeneinander aufreihen.
Die Zwiebeln braten wir goldgelb in derPfanne an ( das Öl mit dem die Fleischwurst angebraten wurde benutzen das gibt Geschmack 😉 )
Die Eier in die Pfanne auf die Zwiebeln dazugeben und schöne Spiegeleier braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spiegeleier aus der Pfanne nehmen und auf die mit Käse und Fleischwurst belegten Brote legen.
Zum Schluss mit Gewürzketchup locker übergießen.
Den Salat und den Strammen Max auf einem Teller anrichten.
( Rezept & Foto : Lars Lode
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Strammer Max
Einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegelei
Strammer Max ist ein einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegelei. Ursprünglich zur sächsischen und Berliner Küche gehörend, ist Strammer Max heute in ganz Deutschland als Hausmannskost und Kneipenessen verbreitet.
( Quelle : Wikipedia )
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Strammer_Max
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Ich hoffe Euch hat dieses Rezept gefallen, die Zubereitung ist auch für Anfänger geeignet.
Ich sage Dankeschön erstmal für Eure Zeit und das Ihr meinen post gelesen habt !! 😎
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