Arghh.. ich habe komplett vergessen, die Gluconeogenese zu erwähnen, dabei hatte ich es in meinen Notes sogar aufgeschrieben... Vielleicht erwähne ich es nächstes Mal, danke für die Erinnerung! :)
Wobei ich glaube, dass unser Gehirn eher auf Ketonkörper zurückgreift, wenn keine Kohlenhydrate zu Verfügung stehen.
Und ja ich glaube, dadurch, dass wir im Alltag nicht mehr in Notlagen versetzt werden, werden bestimmte vorteilhafte Funktionen und Mechanismen des Organismus bzw. Stoffwechsels nicht aktiviert. Die Studien rund ums Fasten sind total faszinierend! Bin gespannt was die Biochemiker in dem Feld die nächsten Jahre noch herausfinden werden.
Danke für die Blumen Nils :D btw hab ich das Bild mit Photoshop gezeichnet

Cheers <3