Today we were back at our favorite vietnamese restaurant. I got myself a 3 course menu, which was really, really good. Almost every time we go out for Vietnamese food, I plan to finally start cooking Vietnamese. Because there are so many dishes which are really special and delicious.
Heute waren wir wieder bei unserem Lieblingsvietnamesen. Für mich gab es 3 Gänge, die sich auf jeden Fall gelohnt haben. Fast jedes Mal, wenn wir hier sind, nehme ich mir vor, endlich mit dem vietnamesischen Kochen anzufangen. Denn es gibt so viele Gerichte, die unheimlich besonders und lecker sind.
Unfortunately, this wish vanishes as soon as we leave the restaurant with full bellies. That's a real pity, because my parents, relatives and friends could pass a lot on to the younger generation. In addition, it use to taste best at home, right. I'm right at the source.
And again I hear the admonishing voices of my parents, that the Vietnamese tradition, language and customs are lost by the 2nd generation in Germany... and it is unfortunately true.
Leider verfliegt dieser Wunsch, sobald wir mit vollen Bäuchen das Lokal verlassen. Das ist wirklich schade, da meine Eltern, Verwandte und Freunde eine Menge an die jüngere Generation weitergeben können. Hinzu kommt auch noch, dass es Zuhause am besten schmeckt. Dh, ich bin direkt an der Quelle.
Und schön höre ich wieder die mahnenden Stimmen meiner Eltern, dass die vietnamesische Tradition, Sprache und Gebräuche mit der 2. Generation in Deutschland verloren gehen… und es ist leider wahr.
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