[Vorab zur Erläuterung: Dies ist ein Low Carb Crashkurs, den ich ursprünglich per E-Mail an meine Newsletter Abonnenten versendet habe. Dann habe ich mich entschlossen, diesen auf meiner Webseite https://kohlenhydrate-tabellen.com zu veröffentlichen. Nun teile ich den Low Carb Crashkurs also auch hier auf Steemit. Ich empfehle Dir, diesen Crashkurs der Reihe nach durchzuarbeiten, beginnend mit der Einleitung. Diese findest Du auf Steemit hier. Meine Empfehlung: Links am Besten mit rechts anklicken und den Link in einem neuem Tab öffnen]
Hallo, David hier...
Wir sind in der letzten E-Mail dieses Crashkurses angelangt! :-)
Heute geht es um einen Effekt, den ich die ‚Plateau Verwirrung’ nenne. Es geht letztlich um Stillstand auf der Waage, was ja meistens zu Frust und dann zum Aufgeben der Diät führt. Ein wichtiges Thema also.
Lass uns mal kurz schauen, was bei den typischen Diäten passiert, egal ob nun eine ‚Friss die Hälfte’-Diät, eine Suppendiät, die Ananas-Diät oder wie sie alle heißen.
Ich habe Dir hier mal eine Grafik erstellt, die bei den meisten mir bekannten Crashdiäten zutrifft:
Du siehst, dass es dort in der Regel zu einem Gewichtsverlust kommt. Das ist nichts, wofür sich eine solche Diät großartig rühmen braucht. Es ist eher normal, denn oftmals kommt es zu einem großen Kaloriendefizit. Aber schon bald stellt sich ein Plateau ein, also ein Stillstand und nichts geht mehr weiter. Sehr wahrscheinlich kennst Du das, und wahrscheinlich von mehr als nur 1 Diät.
Ich weiß noch ziemlich genau wie das bei mir war, mit meinen ersten ‚Gehversuchen’, als ich mich wegen meines eigenen Übergewichts mit Diäten beschäftigte. Auch wenn die Freude über die ersten Erfolge am Anfang recht groß war, so hat diese nicht lange gedauert. Und die Ernüchterung folgte auf dem Fuße. Es war ein ständiges Auf und Ab an Freude und Frust...
Aber nicht nur wegen dem Stillstand kommt es zu Frust, sondern auch weil Du in der Regel ständig schlecht drauf bist.
Denn Du isst wenn dann nur noch die Hälfte dessen was nötig wäre, um Deinen Hunger zu stillen. Das dadurch entstehende ständige Hungergefühl alleine reicht schon aus, um Dir die Stimmung und die Lust auf die Diät zu vermiesen. Außerdem hast Du schon bald die Nase voll von Kohlsuppe etc. Die Stimmung ist also aus verschiedenen Gründen schon bald am Tiefpunkt angelangt.
Wenn ich heute an meine ‚Diät-Phase’ zurückdenke, dann glaube ich war ich in der Phase echt keiner, mit dem es Spaß machte, Umgang zu pflegen, speziell für meine Frau. Aber zum Glück dauerte diese Phase nicht zu lange, denn ich ließ mich schon relativ bald auf Low Carb ein.
Es kann einem aber auch keiner verdenken, dass man deshalb schon bald mit der Diät aufhört und wieder in die alten Essmuster zurück verfällt. Hey… sarkastisch gesagt: Zumindest müssen wir bei der alten Ernährung nicht hungern und die Droge Zucker macht uns wenigstens glücklich, statt unglücklich, wie die doofe Crashdiät...
Leider kommt es dadurch aber auch wieder zum Jojo-Effekt. Und da ist er wieder: der Diätfrust.
Was passiert nun aber bei einem Ernährungskonzept wie dem von mir in diesem Crashkurs beschriebenen LCHF? Auch hier habe ich Dir wieder eine kleine Grafik erstellt:
Hier geht es ebenfalls anfangs in der Regel gut voran und es können mal Plateau-Phase auftreten. Das ist genau gesagt sogar sehr wahrscheinlich.
Der gravierende Unterschied ist, dass Du kontrolliert ‚sündigen’ sollst.
Ich weiß, das hört sich jetzt vermutlich nicht glaubwürdig an. Aber es ist wie ich es Dir sage. Das hängt mit dem Hormon Leptin zusammen. Für weitere Informationen kannst Du natürlich gerne danach im Internet suchen (z.B. hier auf Wikipedia), falls Du die biochemischen Details wissen willst. Ich denke, für die meisten meiner Leser ist es nicht wichtig wie es passiert, sondern dass es passiert. Ich habe aber selber auch einen eher generellen Beitrag zu Leptin veröffentlicht.
Zwar ist es wahrscheinlich, dass Du in den Tagen nach dem ‚sündigen’ wieder etwas mehr Gewicht zulegen wirst; das ist hier in der Grafik mit den leichten Wellenbewegungen dargestellt. Da Du Dich aber ohnehin maximal nur 1 Mal in der Woche wiegen solltest, kann Dir das aber egal sein.
Denn wichtig ist für Dich ja eine konstante Bewegung in die richtige Richtung zu sehen - und das, indem Du Dich satt isst, indem Du gute Laune hast, indem Du sündigen kannst und genau genommen sogar sollst.
Es ist also nicht realistisch anzunehmen, dass es schnurstracks mit dem Gewicht nach unten geht - egal, welcher Art der Ernährung Du folgst um abzunehmen. Aber bei der von mir empfohlenen Form von Low Carb im Zusammenhang mit dem kontrollierten Sündigen ist es im Normalfall so, dass Du eine konstante Entwicklung siehst und sozusagen das Plateau ‘verwirrst’, in Anführungsstrichen, ihm also ein Schnippchen schlägst.
Als ich selber anfing, diesen Aspekt zu beachten, fiel mir das Abnehmen viel leichter, und die Ergebnisse waren besser als bei den klassischen Crashdiäten. Mir ging es ja nie darum, in einem Beachbody herumzustolzieren, und das auch noch in einem Hau-Ruck-Verfahren.
Vielmehr war mir von Anfang an klar, dass es sich um ein ‚Langzeitprojekt’ handeln wird. Ich suchte in erster Linie nach einer natürlichen Ernährung, nicht nach einer Diät, und strebte danach, sozusagen als ‚Nebeneffekt’ abzunehmen und schlank zu bleiben. Ich war mir absolut sicher, das musste möglich sein. Klar, je schneller ich mein Abnehmziel erreichen konnte, umso besser. Aber danach wollte ich dann auch schlank bleiben. Und das ist, wie schon mal erwähnt, seit 2011 der Fall.
Bin ich da ein Einzelfall? Ganz und gar nicht! Schau Dich um im Internet und Du wirst auf Viele stoßen, die Dir Ähnliches erzählen.
Das Ergebnis: Schluss mit Diätfrust und seit 2011 habe ich keine Diät mehr machen müssen, weil ich mein Wunschgewicht erreicht und gehalten habe.
Ende gut, alles gut ;-)
Und wir sind am Ende dieses Crashkurses angelangt.
Herzlichen Glückwunsch!!
Wenn ich Dir sage, dass Du, wenn Du den kompletten Crashkurs durchgelesen hast (also inkl. Einleitung und der 6 E-Mails) 30 (!) A4-Seiten gelesen hast, fällst Du dann aus allen Wolken? ;-)
Du gehörst zum Top 1% der Besucher meiner Kohlenhydrate Tabellen Webseite, die sich für diesen Crashkurs eintragen! Und das sind nicht wenige, denn jeden Tag besuchen mehrere Tausend Menschen meine Webseite. Laut einer großen Umfrage interessieren sich davon, wie Du, fast 80% für das Abnehmen.
Aber wie viele davon nehmen sich Zeit, um auch diesen kostenlosen Inhalt durchzulesen? Nur vergleichsweise wenige!
Das ist einerseits schade, aber andererseits auch OK. Denn ich finde, jeder muss für sich selbst entscheiden, wie wichtig einem das Abnehmziel ist. Wer kein großes, inneres Verlangen danach hat, der wird sich nicht die Zeit nehmen, diesen komplett kostenlosen aber wertvollen Inhalt durchzulesen. Die Betonung liegt auf dem Wort nehmen, also als einen bewussten Akt. Denn man findet immer Zeit, wenn man es nur will - und wenn es um 2h morgens ist, weil einem das Ziel so wichtig ist.
Du hast es auf jeden Fall gepackt. Super! Klopf Dir auf die Schulter, denn Dir ist es offensichtlich ernst mit Deinem Ziel abzunehmen und dann Dein Wunschgewicht auch zu halten.
Bist Du nach diesem Crashkurs nun am Ende Deiner Reise? Nein, denn sie beginnt jetzt erst! Du hast den ersten Schritt getan, und der ist bekanntlich der wichtigste. Vergiss nicht: Abnehmen und dann auch schlank zu bleiben ist ein auf lange Sicht angelegtes Projekt. Hier geht es uns nicht um schnell-schnell, sondern um stetig und nachhaltig.
Vom kompletten Thema Ernährung mit wenig Kohlenhydraten, in Verbindung mit dem Abnehmen, hast Du nun den Teil abgedeckt, den Du in der Grafik unten grün umrandet siehst:
Kann es sein, dass Low Carb nichts für Dich ist? Aber ja, auch das kann passieren. Es gibt keine 0815-Ernährung, die für Alle passt. Du musst Deinen eigenen Weg finden. Aber Low Carb, so wie hier beschrieben, ist ein sehr guter Rahmen und Startpunkt.
In einem Crashkurs kann ich natürlich nur an der Oberfläche kratzen. Aber Du solltest jetzt, wenn Du meine Inhalte sowohl gelesen als auch verstanden hast, wissen, wie Du die Spreu vom Weizen trennen kannst.
Wie geht es jetzt weiter?
Du kannst Dich nun alleine weiter auf den Weg machen, um die restlichen Informationen zusammenzutragen und Deinen Weg zu finden.
Der rote Teil der obigen Grafik ist nicht Teil dieses Crashkurses. Diesen kannst Du Dir basierend auf dem Wissen dieses Crashkurses z.B. in Eigenregie aneignen, falls Du der Typ bist, der sich gerne selber alles Einzelheiten zusammensucht. Alternativ stehen Dir gesammelte, vertiefende Inhalte dazu auch in Kopf schlägt Bauch zur Verfügung.
Der Inhalt dieses Crashkurses wird Dir den Weg in den Dschungel der Informationen sicherlich um Einiges erleichtern und einige Beschwerlichkeiten von Dir nehmen.
Wenn Du Zeit und Lust hast, dann solltest Du das tun, denn es ist die Erfahrung wert. Natürlich habe ich noch weitere Informationen auf Lager, die weiter in die Tiefe des ‚Hasenbaus’ führen. Aber ich weiß nicht, wie sehr Du daran interessiert bist. Ich dränge Dir sicherlich nichts auf.
Wie Du oben in der Grafik gesehen hast, gibt es zu diesem Thema noch das Eine oder Andere zu sagen.
Ich hatte im Crashkurs von Fallstricken gesprochen, die im Informationsdschungel lauern. Manchmal sind diese Fallstricke der Unwissenheit derer geschuldet, die die Informationen wiedergeben; und manchmal sind sie absichtlich ausgelegte Fallstricke, um Dich zu verwirren.
Ich hatte Dir ja zu Beginn dieses Low Carb Crashkurses geschrieben, dass ich dieses unmoralische Verhalten missbillige, weil diese Leute die komplette Branche in Verruf bringen, die ich liebe (die Branche, in der man anderen Menschen dabei hilft, sich auf eine vernünftige, nachhaltige und langfristige Ernährung zu fokussieren, die in erster Linie deswegen ersehnt wird, um Ernährung wieder zu etwas Natürlichem zu machen, und mit der man sozusagen als positiver Nebeneffekt auch abnimmt und schlank bleibt).
Ich bin offen und teile Dir an dieser Stelle mit, dass nicht alle Inhalte, die ich anbiete, kostenlos sind. Dieser Crashkurs war schon immer kostenlos, zuerst per E-Mail und jetzt öffentlich zugänglich auf dieser Webseite – und er wird auch immer kostenlos bleiben. Es ist eine feste Maxime von mir, immer moralisch korrekt vorzugehen. Deswegen werde ich nie jemanden hinterrücks in irgendeinen Kauf oder gar ein Abo zwingen. Wenn irgendein von mir angebotener Inhalt etwas kostet, dann mache ich darauf immer aufmerksam. Das gebietet der Anstand, und mein über die Jahre hart erarbeiteter guter Ruf ist mir deutlich mehr wert als ein paar verdiente Euro (die von mir angebotenen Inhalte werden, wenn sie etwas kosten, zu sehr fairen Preisen angeboten).
OK... ich denke, ich habe jetzt lange genug geschwafelt... :-)
Egal, ob Du Dich nun alleine auf den Weg machst, oder ob Du mir weiter folgst, was auch immer Du machst: ich wünsche Dir alles Gute.
Das Wichtigste ist: Wenn es Dir um wesentlich mehr geht als ‚nur’ das Abnehmen, sondern wenn es Dir um das Ende von Diäten geht, dann belasse es nicht bei diesem Crashkurs, sondern mache weiter – egal ob auf eigene Faust oder durch akribisch zusammengefasste Low Carb Expertise.
In einem Jahr wirst Du Dir wünschen, Du hättest heute angefangen.
Auf Deinen Abnehmerfolg!
David „die Reise beginnt jetzt“ Altmann
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