Saludos a todos, hoy les quería compartir una sencilla receta de pan amasado casero esperando la puedan realizar y compartir en familia.
Ingredientes.
- 1 kilo de harina sin polvos de hornear.
- 200 gr de manteca (grasa).
- Levadura fresca 1 sobre.
- Sal
- 1 litro de agua hervida
Preparación.
Pondremos en la mesada la harina haciendo un volcán, ponemos la sal por todo el borde y en el medio pondremos lentamente el agua y ponemos la levadura.
Comenzamos a amasar hasta que toda la masa se despegue fácilmente de la mesada y dejamos reposar.
Luego cortaremos bollitos y haremos los pancitos del tamaño que nos guste.
Si queremos podemos poner chicharrones y hacer unas tortillas.
Los metemos al horno previamente ya calentado y esperamos a que estén listos.
Los sacamos con cuidado para no quemarnos y una vez estén tibios los degustamos.
