Bahan Utama
200 gram tepung beras
2 tetes pewarna makanan hijau muda
2 sendok makan gula pasir
2 tetes pewarna makanan merah muda
1/2 sendok teh garam
350 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung kanji
Bahan Isi
400 gram daging durian
50 gram tepung maizena
1/8 sendok teh esen durian
100 gram gula merah yang sudah disisir
100 ml air
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap
1/4 sendok teh garam
150 gram kelapa parut kasar
Cara Membuat Isi
siapkan panci kecil. Lalu masukan semua bahan isi yang sudah disiapkan
Jika sudah,nyalakan kompor masak bahan-bahan tersebut di atas api kecil. Aduk-aduk dan masak sampai adonan mengental serta dapat dipulung. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyisihkannya.
Cara Membuat Adonan
Pertama, masak tepung beras, santan dan garam. Lalu aduk-aduk semua bahan tersebut sampai menggumpal angkat
Tambahkan tepung kanji. Lalu aduk-aduk sambil diuleni.
bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan hijau dan merah rose. Sedangkan untuk adonan lain dibiarkan berwarna putih.
Ambil cetakan putu mayang. Lalu cetak adonan pada putu mayang memanjang.Lalu beri isi salah satu ujungnya. Kemudian, gulung.
Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis.
Selanjutnya, siapkan alat untuk mengukus.
kukus semua adonan selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah matang, anda bisa langsung menyajikannya dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
Thanks For Reading My Writing
I Hope You Like It
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.