Bahan2:
Dada Ayam, mie telor,sawi, daun bawang, saos tiram, kecap manis, lada bubuk, ketumbar bubuk, masako ayam, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, garam.
Bumbu halus:
Bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri dll
Cara buat Ayamnya:
Dada Ayam ambil daging aja terus potong dadu, sisihkan
Tumis bumbu halus sampai harum terus masukan ketumbar bubuk, lengkuas dan sereh yg di geprek tros daun salam dan daun jeruk.
Teros masokin Ayam di aduk sampai berubah warna.
Tambahin saos tiram dan kecap manis tambahnya sesuai selera aja ya,tambahin garam dan masako ayam secukupnya.
Tambahin air kurang lebih 1 liter.
Lalu tutup, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Taraaaa.... dah jadi neh, klu aq suka banyak kuah klu ngak suka banyak kuah kurangin tadi ya.
Sekarang buat kuah ni, rebus tulang ayam tadi ya haluskan bawang putih dan jahe masak sampai mendidih tambahkan lada bubuk, masukkan ayam dan garam secukupnya tros buat juga bawang putih goreng masukkan ke dalam kuah dan tambahkan daun bawang klu suka ya
Rebus mie telor tiriskan dan rebus sawi, tata deh dlm mangkok dan tambahin irisan daun bawang
Selamat mencoba ya Guy....
Selamat menikmati...