El último post sobre vinos fue muy rápido y escueto. éste no será mucho más extenso pero a diferencia del anterior el vino si que posee una mayor y contrastada calidad. Hoy un vino con un bastante buen relación calidad de precio.
Si queréis saber más... tocar leer amigos y amigas.
De BEroz Esecia de Gewürz
- Zona: Barbastro (Huesca) DO Somontano
- Bodega: Batan de Salas
- Año: 2019
- Uva: 100% Gewürztraminer
- Grado alcohólico: 13,5 %
- Precio: sobre 6,5 € aprox.
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A primeros de 2010 DeBeroz inicia la comercialización de sus primeros vinos, procedentes de la elaboración de las uvas de los viñedos de la familia, que tras cuatro generaciones dedicadas al cultivo del viñedo en el Somontano, deciden lanzarse al complejo y competido mundo de la venta de vinos de calidad.
Posteriormente se constituye Batán de Salas S.L. con el ánimo de potenciar las ventas y dar más solvencia y proyección a la bodega. Se crea así la binomio Batán de Salas – DeBeroz por unión de las dos marcas principales de la bodega, que componen su porfolio.
Las coquetas y cómodas instalaciones de 2.500m2 situados en el Polígono Industrial Valle del Cinca de Barbastro nos definen como una bodega práctica y funcional sin renunciar a un toque atractivo de diseño industrial, con un marcado acento en la racionalidad de los costes y el cuidado de las elaboraciones, que provienen en muchos casos de viñedos viejos de secano y baja producción.
Un parque de unas 350 barricas de roble en su mayoría francés y una edad máxima de 6 años nos permite sacar el máxima partido a nuestros vinos cuando su destino es la crianza, tanto períodos cortos en el caso del Tinto Roble como en el de los de más larga duración como el DeBeroz Crianza Especial o el Lar de Beroz.
Fuente
FuenteDe todos los Gewürztraminers que he probado este es el que tiene menos intensidad en el sabor. esto no quiere decir que sea peor si no que su característica principal es muy suave. lo recomiendo para iniciados que no les convence mucho el mundo del vino y en especial el del blanco. Su precio.. muy acorde a lo que ofrece.
En referencia al etiquetado descamaremos el tamaño de las letras bastante pequeño. EN su parte superior "De Beroz en cursiva" e inmediatamente debajo en verde destacado "Esencia de Gewürz". En letra muy pequeña un breve texto sobre los viñedos, el trabajo, la dedicación... lo típico. Más abajo la Denominación de Origen, la añada y el detalle en verde brillante de un cepa al revés que quiere representar las raíces, o así lo he entendido yo. No está nada mal la etiqueta yo quitaría un poco de texto pero por otro lado es bastante singular y se diferencia de la gran gama de etiquetas.
Vamos ahora con las características:
Su color es un amarillo mate pero al mismo tiempo vivo mostrando su juventud y frescura.
En nariz se manifiesta lo floral. Rosas y violetas. Un pelín de cítricos pero marca la presencia del dulce, a plátano.
En boca su contacto es llamativo, te conquista desde el primer minuto. Quizá no tiene la duración de otros Gewurztraminers, es, por decirlo de algún modo más light. En el post gusto el plátano antes citado hace presencia. Perfecto para quien tiene poca relación con el mundo de los blancos.
Este vino ha sido maridado con un par de comidas y una cena. Comidas sencillas nada d el otro mundo.
Un pulpo a la feira que ya apareció por aquí en modo de foto. Pulpo muy bueno con un a base de patata fina y un poco de pimiento dulce. No fallarás nunca con esta sencilla receta ( a no ser que el pulpo sea malo). Maridaje perfecto.
Una cena rapidita. Una tortilla de ajos tiernos. Siempre riquísima y con este vino... un poco más.
Por último os dejo unaimagen de unos fideo sd earroz en plan oriental con cebolla, zanahoria y gambas... que pena que no quedase ya casi vino jejje
Hasta aquí el "Buceando en Vinos" de hoy. En breve otra edición, seguro.
Todas las fotos (excepto la de la bodega) han sido tomadas por 
Un saludo y nos vamos viendo igual ya por las calles ;)