Selamat Siang Sahabat Steemian,
Beberapa hari kedepan, saya akan mencoba menulis beberapa makanan khas Aceh yang saya temui saat mengunjungi acara AFC 2018 yang baru berakhir kemarin.
Pertama, saya ingin mengupas sedikit satu makanan khas Aceh yang disebut "salak pliek". Makanan yang didominasi oleh buah salak ini di campur dengan penganan "pilek u", sejenis kelapa yang di busukkan dan di peras sehingga menghasilkan minyak. Ampas hasil perasan minyak tadi di keringkan, dan hasil ampas yang sudah kering ini lah yang disebut dengan "Pliek U"
Bagaimana cara membuat "salak pliek"?
Caranya cukup sederhana dan sangat mudah. Salak yang sudah di kupas di iris kecil kecil, dan di campur dengan pliek u (patarana). Bagi sahabat yang penyuka pedas, dapat di campur dengan cabai. Setelah itu di ulek, dan... Jrengg...
Rasakan sensasi nikmatnya salak pliek.
Selamat menikmati.
