Assalamu'alaikum wr.wb.
Holo sahabat steemit berjumpa lagi dengan saya 
Hive account@bayhaqi kali ini saya membahas sebuah resep makanan yang unik dan enak yaitu: Roti Keset (tanpa ulen). Sebelum membahas resep makan terlebih dahulu saya minta maaf bila ada kesalahan dalam penulisan kata-kata dimaklumkan saja karena dalam proses belajar. Baiklah saya akan membahas resep makanan dibawah ini:
- 140 ml air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula halus
- 200 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai tepung cakra kembar)
- 50 gram susu bubuk
- 4 sdm gula halus
- 1 butir kuning telur
- 25 gram butter (saya pakai blueband)
- 1 butir kuning telur
- Sedikit susu kental manis (boleh di skip)
- Bebas ya (saya pakai vla vanilla merk mero)
- Campur dalam gelas air hangat, ragi dan 1 sdm gula halus, aduk diamkan sampai berbuih. Kalau tidak berbuih jangan dipakai berarti raginya mati.
- Siapkan wadah, masukkan terigu, susu bubuk, gula halus dan kuning telur, kemudian masukan larutan ragi, aduk pakai spatula/ sendok kayu sampai rata, lalu masukan margarin aduk sampai semuamenyatu dengan baik (adonan memang lengket jangan heran hehe). Bulatkan adonan, tutup dengan menggunakan plastik wrap/ serbet lembab, diamkan adonan sampai mengembang 2 kali lipat, tadi saya 1 jam.
- Setelah adonan mengembang kempiskan, lalu bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan sama rata.
- Gilas memanjang bulatan adonan, kemudian isi dengan bahan isian dan gulung tata dengan loyang yang sudah dipoles margarin, lakukan sampai adonan habis.
- Diamkam kembali sampai agak mengembang (saya 15 menit)
- Oven di suhu 180°c selama 35 menit (sesuaikan oven masing-masing ya) salikan.
- Air harus hangat ya, jangan panas nanti ragi mati.
- Gula halus saya pakai gula pasir yang di blender, tujuan pakai gula halus agar adonan cepat menyatu.
- Selalu lumuri tangan dengan tepung terigu ketika mau pegang adonan biar tidak lengket.
- Saya pakek 2 buah loyang brownies ukuran sedang.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
jangan lupa follow dan upvote Hive account@bayhaqi