Assalamu'laikum wr. wb.
Halo sahabat steemit berjumpa lagi dengan saya 
Hive account@bayhaqi kali ini saya akan membahas resep makanan yang unik dan enak yaitu Sosis Solo. Sebelum membahas resep makanan terlebih dulu saya minta maaf bila ada kesalahan dalam penulisan kata-kata dimaklumkan saja masih dalam proses belajar. Baik saya akan membahas resep makanan dibawah ini, simak ulasannya dengan benar biar tidak salah dalam pembuatannya.
- 250 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 batang sereh, geprek
- 5 lembar daun jeruk, gunting tipis, buang tulangnya
- 65 ml santan kental
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
- 4 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 butir telur
- 300 ml susu cair
- 100 gram terigu
- 1 sdm minyak
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Rebus ayam, beri air jeruk nipis dan garam, masak hingga matang
- Angkat, tiriskan lalu suwir halus
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga wangi, masukkan ayam yang sudah disuwir tadi
- Tambahkan jahe bubuk dan daun jeruk, aduk rata
- Masukkan santa, gula pasir dan garam, aduk rata, koreksi rasa biar tidak keasinan
- Masak dengan api sedang hingga santan menyusut, matikan api, angakat.
- Campurkan telur, garam dan lada bubuk dalam satu wadah aduk rata
- Masukkan telur dan minya, aduk rata dan tambahkan susu cair perlahan, aduk lagi dengan hand whisk
- Setelah rata, saring adonan agar tidak bergerindil
- Panaskan pan, lalu tuang ½ sendok sayur (secukupnya saja, aku pakek fry pan diameter 17 cm) gunakan api kecil
- Biarkan matang, kulit risol akan terlepas sendiri dari pennya
- Angkat lakukan sampai adonan habis, biarkan dingin lalu berikan bahan isisan
- Manaskan minyak, goreng sosis solo hingga kuning kecoklatan.
Semoga bermanfaat.
jangan lupa follow dan upvote Hive account@bayhaqi