Mie udang adalah mie kesukaan masyarakat aceh pada umumnya, karena selain rasanya yang enak mie ini juga mengandung vitamin yang cukup banyak dari jumlah udang yang ada di dalam mie ini, mie udang ini bisa di olah dalam beberapa cara antara lain di goreng kering, di goreng basah dan di tumis
Disajikan dalam keadaan pedas membuat mie udang ini tidak bisa dilupakan lezatnya bukan main, alatnya pun cukup sederhana kita tinggal membeli mie tepung lalu kita beli udang secukupnya, alat masaknya tinggal kita olah sendiri, wah enaknya,,,mau ngak??
