Bahan:

500gram cumi
Air asam jawa kental secukupnya
Sejempol kunyit
3siung bwng putih
15bh cabe rawit
1sndk mkn saus tiram
Garam,gula,lada secukupnya
2sndk mkn margarine

Cara:

Bersihkan cumi kerat punggungnya..haluskan kunyit dan bwng pth lalu tmbhkan air asam,garam,gula dan lada aduk rata dngn cumi.masukan jenggot cumi dan semat dngn lidi.marinasi seharian dlm kulkas,panaskn mentega diteflon lalu bakar cumi smbl diolesi sisa bumbu marinasi+ saus tiram dan cabe rawit ulek.siapp disantap..