好久。好久都沒有寫簡單又容易的佳餚介紹了！
😄😄今天早上也不知道為什麼突然間就想起來要介紹一下自己小小的心得與大家分享！
自己從小就愛吃米粉，不選擇任何形式的煮法重點是米粉😁就可以通過了
個人覺得米粉可以當作是主食也可以當作是解決嘴饞的解藥一舉兩得
除了米粉之外，粉幹與細幼的米粉如果同樣是用這個簡單又容易的煮法。相信我你的味覺將會是另外一種的享受
這一道菜任何時候都可以當作是正餐也可以當作是小吃或是點心，隨自己的喜愛
材料方面也是非常容易就可以買到了
這種菜在我們這裡其實是一種的灌木植物🌿
如果一次性食用太多或是身體還不認識這一種菜
相信屁股拜訪洗手間的次序也會很頻密😁😁
樹仔菜(馬尼菜是我們這裡的稱呼)
(如果用其他的菜替代口味就不一樣了)
江魚仔也是我們這裡的稱呼
(如果用其他的魚替代口味也是會不一樣)
雞蛋(隨意幾顆都可以)
米粉(粗或是細都可以)
調味料
就是這麼簡單又容易就可以下鍋了
首先把米粉用開水或是清水泡軟米粉
樹仔菜(馬尼菜)洗淨瀝幹用手搓揉至幼小片就可以了
鯷魚(江魚仔)炸至金黃色
全部都準備就緒就可以開始起火
～ 首先把鍋燒熱
～ 加入適量的食用油
～ 倒入樹仔菜(馬尼菜)翻炒至看到少許的水份時加入雞蛋
～ 再翻炒均勻可以加入調味料了
～ 把樹仔菜(馬尼菜)撈起備用
～ 再加入適量的食用油
～ 倒入米粉翻炒
～ 加入適量的生抽與味精再翻炒均勻
～ 倒入樹仔菜(馬尼菜)再翻炒均勻
～ 現在的米粉可以上桌了
