Selamat malam steemian!
Bagaimana kabar anda semua malam hari ini? Tentu saja semoga kita semua dalam kondisi sehat walafiat tidak kurang suatu apapun, sehingga tetap bisa melakukan berbagai aktivitas seperti biasanya.
Senang sekali pada malam yang berbahagia ini saya bisa menyapa steemian semua dengan sebuah postingan jajanan tradisional dari Indonesia yaitu Lemet singkong.
Mungkin saat ini banyak anak muda yang kurang tahu tentang kue lemet singkong, karena lemet singkong merupakan kue yang sekarang jarang kita temui di pasar yang saat ini digantikan oleh berbagai jajanan kue modern. Bisa dibilang ini merupakan salah satu kue jadul hehe.
Kue tradisional ini cara pembuatan dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya cukup murah dan mudah didapat. Bahan-bahan yang digunakan antara lain yaitu singkong / ubi parut, kelapa parut, gula merah, garam dan daun pisang untuk membungkus. Lemet singkong ini dimasak dengan cara dikukus 20-30 menit.
Rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. Bentuknya bulat panjang seperti lontong yang dibungkus dengan daun pisang, yang semakin memudahkan untuk menyantapnya.
Lemet singkong ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan dengan ditemani secangkir kopi atau teh di pagi hari.
